
Järvsö Champagnebar
Bar & bistro
En Champagnebar? Och bistro? I en gammal Hälsingegård? Här huserade tidigare Barbro ”Lill-babs” Svensson, men historien på gården börjar sent 1600-tal. På senare år öppnade Järvsö Gårdsbageri med hjärta och själ i hantverk som smakar. Med anknytning till, och med hjälp av, familjen Taittinger - har vi skapat något unikt på vår gård. 2019 välkomnades de första bubbel-entusiasterna till Champagnebaren. Idag är vi fyra familjer som driver denna restaurang - kalla oss Champagnebarsfamiljen!
Välkomna hem till oss, välkomna till Järvsö Champagnebar!

Vår klassiker?
Planka & provning!
Kvalificerad gissning: 9 av 10 gäster kommer till oss för att avnjuta en Champagneprovning och vår Mathantverksplanka. I denna kombination får ni avnjuta tre olika sorter Taittinger och höra en kort presentation om dryckens historia. Därefter intas bordet av en planka (ja det är faktiskt en hel planka) fylld av mathantverk - vi pratar SM-vinnande bröd, flera sorters chark & lokala ostar, hemkokta marmelader, fisk, skagenröra och lite annat smått & gott. Till plankan dricker ni klassiskt rödpang eller fortsätter på bubblorna, båda passar väl!

Efter nästan hundra år som skidort står Järvsö starkare än någonsin. Hit reser man för pisterna, men stannar för maten, människorna och den trivsamma stämningen.
Det börjar med ett glas champagne. Eller snarare tre: Taittinger Brut Réserve, Les Folies de la Marquetterie och Brut Millésimé. En liten parad av exklusiva bubblor i en lada mitt i Järvsö, med en campingplats som närmasta granne. Vem öppnar en Taittinger champagnebar här, hinner vi tänka…
Svenska Dagbladet,
2025-11-29







Kontakt
Vi är alltid bara ett samtal bort!
Öppet tider
Öppet tider varierar mellan högtider & säsong
Adress
Abonnering
Vill du komma till oss med företaget, kompisgänget eller möhippan och svensexan? Hör av dig! Vi öppnar med glädje upp exklusivt för ert sällskap.